Kaip pasigaminti sausainių be rudojo cukraus ir kaip paruošti sveikus sausainius be rudojo cukraus

Kaip pasigaminti sausainius be rudojo cukraus?

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir paruoškite kepimo skardą su popieriniu sluoksniu.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite XNUMX puodelius pilno grūdo kvietinių miltų, XNUMX arbatinį šaukštelį kepimo miltelių ir XNUMX/XNUMX arbatinio šaukštelio druskos.
3. Į dubenį įpilkite XNUMX/XNUMX puodelio gryno nesaldinto migdolų sviesto ir XNUMX/XNUMX puodelio nesaldinto kokosų sviesto.
   Šakute arba maišymo šaukštu gerai išmaišykite ingredientus, kol gausite tešlą.
4. Į tešlą įpilkite XNUMX arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto ir XNUMX kiaušinį ir maišykite, kol susimaišys.
5. Atskirame dubenyje sumaišykite pusę puodelio grynų avižų, pusę puodelio tarkuotų kokosų ir ketvirtadalį puodelio grynų pjaustytų migdolų.
6. Į tešlą supilkite avižų mišinį ir viską išmaišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
7. Iš tešlos suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus ir dėkite juos ant popieriumi išklotos kepimo skardos.
8. Švelniai suplokite rutuliukus šakute.
9. Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir leiskite sausainiams kepti 10-12 minučių, kol jie taps šviesiai auksiniai.
10. Išimkite sausainius iš orkaitės ir prieš patiekdami leiskite jiems šiek tiek atvėsti.

Sausainių svarba sveikatai

Sveiki sausainiai – tai gardūs ir maistingi užkandžiai, kuriuos galima valgyti nepakenkiant sveikatai.
Rudasis cukrus laikomas nesveika cukraus rūšimi, kurioje yra daug kalorijų ir kuris neteikia jokios naudos sveikatai.
Pasikliaudami baltuoju cukraus pakaitalu ir pridedant kitų sveikų ingredientų, tokių kaip juodasis šokoladas ir datulės, sveiki sausainiai bus skanaus ir skanaus skonio bei nepaprastai naudingi sveikatai.

Pagal šį receptą galima lengvai pakeisti rudąjį cukrų į įprastą baltąjį cukrų kaip pakaitalą.
Rudąjį cukrų galima pakeisti panašiu kiekiu baltojo cukraus, kad gautumėte tą patį saldumą ir tekstūrą.
Nors baltasis cukrus nėra ideali sveika alternatyva, jį galima naudoti, jei nėra kitų alternatyvų.

Be to, norint pagerinti sausainių maistinę vertę, galima pridėti kitų sveikų ingredientų.
Pavyzdžiui, galite pridėti kapotų datulių, kuriose yra daug naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, kalis ir geležis.
Taip pat galite pridėti juodojo šokolado, kuriame yra didelis procentas antioksidantų ir svarbių organizmui maistinių medžiagų.

Ingredientų, reikalingų sausainiams be rudojo cukraus gaminti, sąrašas

• Vienas puodelis minkšto sviesto, kambario temperatūros.
• Puodelis baltojo cukraus.
• vienas kiaušinis.
• Šaukštelis vanilės.
• Du arbatiniai šaukšteliai medaus.
• Arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
• Arbatinis šaukštelis sodos.
• Du puodeliai miltų.

Norėdami paruošti sausainius be rudojo cukraus, galite atlikti šiuos veiksmus:

1. Dideliame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite sviestą ir baltąjį cukrų, kol masė taps vientisa ir vienalytė.
2. Įmuškite kiaušinį ir arbatinį šaukštelį vanilės ir toliau plakite, kol ingredientai susimaišys.
3. Įpilkite du arbatinius šaukštelius medaus ir toliau plakite, kad masė būtų vienalytė.
4. Įpilkite arbatinį šaukštelį kepimo miltelių ir šaukštelį sodos ir gerai išmaišykite ingredientus.
5. Palaipsniui suberkite du puodelius miltų ir mediniu šaukštu maišykite tešlą, kol ji susimaišys.
6. Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus ir padėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir kepkite sausainius 10–12 minučių arba kol jie taps auksinės spalvos.
8. Palikite sausainius visiškai atvėsti ant padėklo, prieš perkeldami juos į serviravimo lėkštę.

Sveikų sausainių be rudojo cukraus paruošimo žingsniai

Norint paruošti sveikus sausainius be rudojo cukraus, reikia atlikti kelis paprastus ir paprastus veiksmus.
Norėdami paruošti šiuos skanius ir sveikus sausainius, galite atlikti šiuos veiksmus:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą ir baltąjį cukrų, kol gausite vientisą ir kreminę mišinį.
3. Į sviestą ir cukrų įmuškite kiaušinius, vanilę ir gerai išmaišykite.
4. Į mišinį įpilkite medaus, kepimo miltelių ir soda ir toliau maišykite, kol visiškai susimaišys.
5. Palaipsniui suberkite miltus ir toliau maišykite ingredientus, kol tešla taps minkšta ir nelipni.
6. Į tešlą įpilkite granuliuoto šokolado ir tolygiai paskirstykite.
7. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi arba patepkite trupučiu sviesto.
8. Iš tešlos suformuokite nedidelius rutuliukus ir dėkite juos ant kepimo skardos, išlaikydami atitinkamą atstumą tarp jų.
9. Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir leiskite sausainiams kepti 10-12 minučių arba iki auksinės spalvos.
10. Kai sausainiai iškeps, išimkite juos iš orkaitės ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite į vėsinimo lentyną, kad visiškai atvėstų.
11. Patiekite šiuos sveikus sausainius be rudojo cukraus su puodeliu šalto pieno ar karštos kavos ir mėgaukitės skaniu bei sveiku skoniu.

Patarimai, kaip su sausainiais pasiekti geriausią rezultatą

1- Naudokite atšaldytą sviestą: Ruošdami tešlą, geriau naudoti atšaldytą, ne itin minkštą sviestą.
Trumpai plakite su cukrumi, kol ingredientai susimaišys.

2- Atvėsinkite tešlą: sumaišę ingredientus, tešlą valandai prieš kepdami padėkite į šaldytuvą.
Tai padės suskaidyti miltus ir suvienodins ingredientus, o rezultatas bus geresnis.

3- Naudokite šaltus padėklus: formuodami sausainius, tešlą dėkite ant šaltų padėklų.
Tai padeda išlaikyti sviestą vėsų ir neleidžia jam per greitai ištirpti kepimo metu.

4- Naudokite pergamentinį popierių: prieš dėdami sausainius ant padėklo uždėkite pergamentinį popierių.
Tai padeda išvengti sausainių prilipimo prie keptuvės ir palengvina jų valymą.

5. Rudojo ir baltojo cukraus balansas: recepte stenkitės išlaikyti tinkamą rudojo ir baltojo cukraus balansą.
Rudasis cukrus suteikia sausainiams sodrų skonį ir gražų aromatą.

6- Venkite per daug maišyti: atsargiai maišykite ingredientus, kol jie susimaišys, ir nemaišykite per daug.
Tai padeda išvengti pernelyg didelio glitimo susidarymo, todėl sausainiams bus minkšta ir kvapni tekstūra.

Kitos sveikų desertų be rudojo cukraus receptų idėjos

1. Kokoso šokolado rutuliukai:
   Šis receptas pagrįstas kokoso, juodojo šokolado, žemės riešutų sviesto, datulių melasos ir vanilės maišymu.
   Iš mišinio suformuokite nedidelius rutuliukus ir atvėsinkite šaldytuve, kol sustings.
   Šie rutuliukai yra greitas ir skanus užkandis jūsų smaližiui patenkinti.
2. Blynai su medumi arba datulių melasa:
   Maišydami arba mikseriu ruoškite blynus.
   Pakeiskite cukrų medumi arba datulių melasa, kad skonis būtų natūraliai saldus.
   Norėdami padidinti skonį, galite pridėti mėgstamų vaisių, pavyzdžiui, uogų ar braškių gabalėlių.
3. Vaisių pyragaičiai:
   Galite naudoti turguje parduodamą sveikų šaldytų pyragų mišinį ir prieš kepdami į tešlą įmaišyti mėgstamų vaisių gabalėlių.
   Vaisinius keksiukus galima papuošti skrudintais kokosais arba griežinėliais migdolais, kad būtų šiek tiek traškumo.
4. Avižiniai razinų sausainiai:
   Rinkitės natūralius avižinius sausainius be cukraus ir įdėkite keletą džiovintų razinų, o gal ir tamsaus šokolado gabaliukų, kad būtų šiek tiek saldumo.
   Šis receptas greitai paruošiamas, purios tekstūros ir yra sveikas pasirinkimas desertui.
5. Braškių šokolado traškučiai:
   Šis receptas pagrįstas džiovintų braškių gabalėlių sumaišymu su juoduoju šokoladu, grynu kokosų aliejumi ir natūraliu medumi.
   Supilkite mišinį į šokolado formeles ir palikite sustingti.
   Šie sveiki ir skanūs grūdai puikiai tinka proto smaližiams patenkinti.

Kaip lengvai pasigaminti sausainius?

Norėdami pagaminti lengvus ir skanius sausainius, pirmiausia į dubenį įdėkite 150 g sviesto ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, kol suminkštės.
Tada supilkite kiaušinius, cukrų, ghi ir vanilės ekstraktą ir gerai išmaišykite ingredientus.
Tada palaipsniui suberkite miltus ir toliau maišykite, kol gausite vientisą tešlą.

Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Geriausia tarp rutuliukų palikti nedidelį tarpą, kad kepant jie išsiplėstų.
Padėkite skardą į iki 175 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę ir palikite 10-12 minučių arba kol sausainiai taps auksiniai.

Kai sausainiai iškeps, išimkite skardą iš orkaitės ir palikite sausainiams šiek tiek atvėsti, prieš perkeldami ant vėsinimo grotelių, kad visiškai atvėstų.
Sausainius galite patiekti su pienu ar arbata ir skanauti iš karto.

Pats laikas mėgautis lengvais ir skaniais sausainiais! Galite laikyti jį sandariame inde, kad išlaikytumėte šviežumą.
Mėgaukitės juo bet kada, kai panorėsite suvalgyti skanų ir guodžiantį desertą.

Kiek laiko kepate sausainius orkaitėje?

Kalbant apie sausainių dėjimą į orkaitę, laikas ir temperatūra vaidina lemiamą vaidmenį siekiant puikių rezultatų.
Paprastai daugumai sausainių orkaitėje reikia iškepti apie 8 minutes.
Tačiau šis laikas gali skirtis priklausomai nuo tešlos kamuoliuko dydžio ir orkaitės temperatūros.

Jei sausainiai iškepa greičiau nei per 8 minutes, geriausia slapukų padėklą įdėti į orkaitę 8 minutėms, kad nesudegtų.
Norėdami patikrinti sausainių iškepimą, galite pirštais švelniai paspausti kraštus.
Jei galai nėra minkšti ir nesunkiai skęsta, tai reiškia, kad jie dar nėra paruošti.

Jei jau žinote, kad sausainiai iš vienos pusės kepa greičiau nei iš kitos, kepimo metu turėtumėte pasukti sausainių skardą orkaitės viduje, kad gautumėte vienodus rezultatus.

Prieš dedant sausainius į orkaitę, geriausia juos atvėsinti bent 10 minučių šaldytuve.
Tai padeda šiek tiek užšaldyti tešlą ir pagerina galutinę jos tekstūrą.
Norint pasiekti geriausių rezultatų ir skaniausio skonio, geriausia sausainių tešlą atšaldyti per naktį prieš kepant.

Kalbant apie orkaitės temperatūrą, prieš įdedant į ją padėklą, orkaitę reikia įkaitinti maždaug 15 minučių iki 180 laipsnių.
Paprastai sausainiai visiškai iškepa nuo dešimties iki dvylikos minučių.